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888真人zr9990,英德野生茶树有望适制特优红茶新品种
发布日期:2020-01-10 10:18:39    文章来源:未知    浏览次数:3985

888真人zr9990,英德野生茶树有望适制特优红茶新品种

888真人zr9990,英德市和华南农业大学对全市野生茶树资源进行了普查和开发。受访者提供了照片。

英国和德国的野生茶树主要是中小叶种。受访者提供了照片。

英德市石门台、阿普赞、乌当掌等地广泛种植着大量野生茶树。受访者提供了照片。

笔者近日获悉,由华南农业大学联合开展的英德市野生茶树资源调查、开发利用取得了新进展。该校的研究发现,英国和德国野生茶树的egc含量是全国平均水平的两倍多,属于高品质红茶群体。经过筛选和育种,有望培育出品质优良的红茶新品种。

计划到2025年种植5万亩新的优良野生茶树。

据悉,英德市石门台、阿普赞、乌当张、吴尼康等地广泛种植了大量野生茶树,形成了较大的野生茶树分布面积。

华南农业大学教授黄亚辉告诉笔者,英德野生茶树种群分布广,保存量大,其植物具有形态差异大、原始性、多样性和高品质的特点。其中,英德拥有丰富的优良基因和单株,是珍稀茶树种质资源库。因此,从2018年开始,英德市将会同华南农业大学对野生茶资源进行普查和开发,进一步发展英德红茶品种的选育和繁殖。

这项工作不仅可以澄清英德茶的发展,重塑英德茶厚重的历史,也有助于赋予英德红茶更多的地域特色英德市农业和农村局副局长兰志坚表示,英德野生茶树品种耐寒性强,产量高,生产出来的茶叶口感醇厚,甜味好,售价远高于茶园茶叶,具有良好的经济效益。从英国和德国的野生茶资源中选择高产、优质、高抗性潜力的单株,扦插或嫁接繁殖,建立苗圃,对英国和德国特色茶产业的健康发展非常有利。

多年来,英德非常重视红茶优良品种的选育。培育了虹影9号、红岩12号、颍州1号等极具地方特色的茶树品种。同时,鼓励发展品种多样性、丰富性和高品质的茶树品种。2018年,英德红茶工业园被评为广东省首批15个省级现代农业工业园区之一。野生茶资源的调查、开发和利用是英德红茶工业园区建设的重点内容之一。

根据英德红茶工业园建设规划,英德优秀野生茶树种植规模将逐步扩大,分点分区域。预计到2025年,英德茶叶种植面积将达到50万亩,其中5万亩将新增优良野生茶树种植,产值10亿元。

18株egc含量超过6%的单株有望培育出合适品质的红茶

2018年12月至2019年7月,华南农业大学茶叶科学系先后对英德市野生茶树资源进行了考察。研究小组标记了野生大茶树,收集了枝叶、花和果实器官,抑制了保存下来的叶子标本,分析了嫩芽的生化成分,并制作了永久切片。

生化成分分析表明,英德野生茶树单株生化成分和含量存在较大差异。一些资源表现出高含量的水提取物、咖啡因和乙二醇。发现有3种水提取物含量超过48%的资源,18种egc含量超过6%的优质红茶资源,6种高咖啡因资源。

"茶黄素的含量直接决定红茶的质量."黄亚辉告诉笔者,本次调查中来自英国和德国的60种野生茶树的egc含量在0.16%到10.26%之间,平均为4.98%。中国茶树的平均egc含量约为2%。总体而言,英国和德国野生茶树的egc含量是全国平均水平的两倍以上,表明英国和德国的野生茶树适合生产高品质红茶。其中,有18株egc含量超过6%的单株,有望进一步培育出品质优良的红茶新品种。

此外,华南农业大学园艺学院茶系还对英德八里安山、石门台和五郎掌的野生茶树进行了调查,并对其叶片形态特征进行了分析。结果表明,英国和德国的野生茶树主要为中小叶种,大叶种约占18%。其中,五郎掌野生茶树较为原始,石门台和铁兰山具有丰富的遗传多样性,包括进化类型。从叶片的综合特征来看,英德野生茶树资源具有丰富的遗传多样性,原始型、进化型和中间型并存,但中间型和进化型占优势。

南方日报记者焦英

记者张隽隽

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